lunedì 18 luglio 2011

Mia Market in franchising?

Mia Market non potrà mai diventare un franchising, ma può sicuramente essere replicato in pochi punti della citta..come alcuni di voi sanno sono in attesa e quindi dedicarmi a nuove aperture sarebbe folle!!

Eppure mi è capitato tra le mani un piccolo locale in via Veneto, davvero carino, ben messo e luminoso. Sarebbe perfetto in quella zona un piccolo Mia Market!

Per il pranzo sarebbe la salvezza dei molti uffici di zona!

Lo immagino aperto dalle 11:30 alle 16:00, affitto buono e formula Mia Market super collaudata!


Se qualche nostro affezionato fosse interessato a gestirlo in formula "franchising" non esiti a contattarci!


Un caro saluto e buone vacanze!!

lunedì 14 febbraio 2011

Crumble pere e cioccolato...

lo facciamo insieme giovedì al Mia Market! Prenotatevi il posticino!!!!!

Un pò di pazienza! Le stagioni vanno rispettate..


Vi piace questa ruota? Mille colori e disegni per rappresentare in modo semplice la stagionalità delle verdure e della frutta.

Proviamo tutti insieme a rispettarla...al Mia Market anche il cavolo è diventato una signora verdura!! Silvia ed Enrica lo preparano in mille modi, così come il cavolo nero, una vera scoperta con le lenticchie , il cavolo verza all'insalata con l'aceto balsamico e semi di papavero, la zucca dolce e salata e i broccoli in crema con papate e cumino!


FOODMOOD


E' appena uscito un testo davvero bello sul food design, edito Electa, FOODMOOD.
Sfogliandolo avete davvero la sensazione di essere proiettati in altro mondo, dove la ricerca e la sperimentazione la fanno da padrona..tra l'altro trovate anche il nostro piccolo Mia Market!



giovedì 6 gennaio 2011

Nuovo Anno Nuovo Cooking!


Felice e Gustoso 2011 a tutti!

Con il nuovo anno iniziano i nuovi cooking studio, a breve troverete il calendario con tutte le attività di Mia Market.

Intanto vi lascio con una manciata di mandorle...
A presto.