lunedì 17 novembre 2008


Un progetto di Arabeschi di Latte per MIA
Mia Market è il nuovo food concept ideato da Arabeschi di latte per MIA.
Possiamo indicare con certezza Mia Market sulla mappa, nato dalle ceneri del Mia sushi & style in via di Panisperna; e potremmo descrivere in dettaglio cosa vi troverete all’interno: prodotti locali e stagionali provenienti da un' agricoltura sostenibile ed oggetti e strumenti di design con un’attenzione particolare al riciclo e soprattutto tante piccole esperienze. E’ difficile spiegare però esattamente cosa sarà. Ad una prima occhiata è come se un gruppo di amici, riunito in cucina, avesse lasciato la porta accidentalmente aperta. Allo stesso modo, il cibo e gli oggetti, nel piccolo spazio tra le scatole e i barattoli sembrano essere stati scelti da persone che condividono una stessa passione.
Ora, sebbene nel Mia Market, ci siano tavoli e sedie (tutti in vendita!) e si serva del cibo, non si può comunque compararlo ad un normale caffè/negozio. Mia Market è una piccola alcova dove il mercato si insinua nel salotto, uno spazio accogliente dove si ha la possibilità di acquistare e consumare direttamente i prodotti: un litro di vino biologico, un kilo di pane cotto a legna, qualche pomodoro fresco, a novembre le castagne, in primavera le fave. Ed ecco che un "una colazione, una merenda o un aperitivo al kilo" sono pronti per esser gustati e condivisi.
I prodotti del Mia Market vengono da vicino sono meno "stressati" e per questo più buoni. Provengono da fornitori che conoscono i propri semi e la propria terra; produttori di vino che sanno come ha vissuto la propria uva; fornai che fanno ancora "la guardia" al lievito madre.
Il Mia Market è un progetto sul cibo ma, sopratutto, sull’interazione che quest’ultimo può scatenare attraverso gesti semplici, che si esplicano con abbinamenti come pane e olio, burro e zucchero e utensili di facile utilizzo che Mia mette a disposizione dei suoi clienti. Il prodotto viene acquistato nella sua integrità e bontà così come in un normale market, con una garanzia in più rispetto alla qualità, e con la possibilità da parte del cliente "di interpretarlo". Si può comprare un' arancia e farsi una spremuta, oppure scegliere un barattolo di marmellata con un set di cucchiai per condividerla con le amiche. Per chi sceglie le noci è a disposizione lo schiaccianoci; per i grandi che non hanno smesso di essere bambini, panini legati a tavolette di cioccolata o una ricotta fresca da dividere con gli amici di sempre, dopo averla spolverata con del cacao amaro, come una volta.
Arabeschi di latte forte dell’esperienza non sul cibo ma del cibo, per MIA, ha lavorato sulla convivialità, sulla scoperta di cose "normali" ma dimenticate come la stagione dei cibi. L’obiettivo è costruire esperienze piacevoli intorno agli alimenti nella loro quotidianità e far nascer buoni ricordi legati al valore del "mangiare insieme".
Comperare e Mangiare al Mia Market può essere considerato in questa prospettiva un atto politico nel senso greco del termine: "relativo a tutte le nostre interazioni con altre persone".
L’esperienza del mia market rimarrà viva sola nella mente senza lasciare altre tracce perché i resti della colazione, pranzo e aperitivo, troveranno nuova vita nella vasca del compost. La vasca sarà una delle installazioni site specific che insieme alla "fonte" dell’acquedotto, si uniscono armoniosamente a pezzi vintage e di design della selezione MIA. Lo spazio varierà con le stagioni, prendendone colori e sapori.
Info: info@miaviadiripetta.com info@arabeschidilatte.org
Mia Market - via panisperna 225 Roma tel/fax +39 06 47824611

giovedì 2 ottobre 2008

L'inaugurazione di MIA



Il 25 settembre, alle 18 in via di Ripetta 224, MIA ha aperto le sue porte.
Tanti i pezzi del designer Piet Hein Eek per la prima volta a Roma e tante le proposte vintage e per la tavola.
La serata è stata rallegrata dalla presenza di Arabeschi di Latte con le loro proposte per il food, assolutamente originali e ricercate!