Di pasta fresca se ne trova al supermercato, imbustata o sfusa, all'uovo o di semola, corta o lunga, imbottita o semplice..ma biologica e tirata a mano?
Le farine usate sono di un mulino davvero a km 0, i grani antichi e le uova di galline che "pascolano"!
Dalla settimana prossima tutti i punti vendita Mia Market avranno la pasta fresca; per iniziare tortellino di carne magra, raviolo con ricotta e verdure di stagione e strozzapreti. Se avete bisogno di sfoglia per lasagna o cannelloni non esitate ad ordinarla!
Provate a comprarla, cucinatela con amici e sono certa che diventerete degli affezionati!
Buon we
giovedì 24 gennaio 2013
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